青しそ風味のクリーミー冷やしうどん
ドレッシングでかんたん！さっぱり！涼味麺
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
そば・うどん |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
青しそ風味のクリーミー冷やしうどん
| A | 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 60g |
|---|---|---|
| 牛乳 | 40g | |
| B | 水菜（4cmカット） | 8g |
| 白髪ねぎ | 5g | |
| 蒸し鶏（ほぐし） | 30g | |
| 乾燥わかめ | 1g | |
| うどん（ゆで） | 1玉 | |
作り方
【1】
Aを合わせ、冷蔵庫で冷やす。
【2】
わかめは水に戻しておく。
【3】
器に冷やしためんを盛り、（1）をかけ、Bを盛りつける。
つゆのベースにお好みで生クリームを入れると、よりクリーミーに仕上がります。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 364kcal | 18.3g | 3.0g | 70.2g | 91mg | 0.9mg | 32µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.16mg | 6mg | 28mg | 4.2g | 4.7g | 13g |
