味噌風味の冷やし麺
ドレッシングでかんたん！さっぱり！涼味麺
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
味噌風味の冷やし麺
| A | 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 50g |
|---|---|---|
| みそ | 6g | |
| 水 | 15g | |
| 鶏もも肉 | 40g | |
| B | なす（2cm角切り） | 36g |
| ピーマン（2cm角切り） | 15g | |
| 白髪ねぎ | 5g | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| 中華めん（ゆで） | 1玉 | |
作り方
【1】
Aを合わせ、冷蔵庫で冷やす。
【2】
鶏肉は焼いて２ｃｍの角切りにし、Ｂは揚げる。
【3】
器に冷やしためんを盛り、（1）をかけ、（2）、白髪ねぎを盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 602kcal | 19.7g | 26.2g | 78.1g | 67mg | 1.4mg | 24µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.12mg | 15mg | 36mg | 8.0g | 3.0g | 56g |
