シンガポールチキンライス
ワールドグルメメニュー（シンガポール）
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
シンガポールチキンライス
| 米 | 450g | |
|---|---|---|
| Ａ | 水 | 585g |
| ジャスミン茶（粉末タイプ） | 5g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 12g | |
| 鶏もも肉（2枚） | 500g | |
| B | 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 60g |
| おろししょうが | 2g | |
| おろしにんにく | 2g | |
作り方
【1】
米を洗い、ザルに上げて30分おく。
【2】
炊飯器に（1）とＡを入れて軽く混ぜ、鶏もも肉をのせて炊飯する。
【3】
炊き上がったら、鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯は全体を混ぜ合わせる。
【4】
器に（3）を盛り、Ｂを合わせたタレをかける。
ジャスミン茶(粉末タイプ)は、「ＡＧＦ®プロフェッショナル」ジャスミン茶１Ｌ用（味の素ゼネラルフーズ社製）がおすすめです。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 689kcal | 28.2g | 24.4g | 90.6g | 13mg | 1.7mg | 50µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.22mg | 4mg | 111mg | 0.6g | 2.2g | 1g |
