中華風鶏そぼろ丼（ガパオ）
ワールドグルメメニュー（タイ）
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
中華風鶏そぼろ丼（ガパオ）
| ご飯 | 200g | |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 60g | |
| A | パプリカ（赤）（1cm角） | 5g |
| パプリカ（黄）（1cm角） | 10g | |
| ピーマン（1cm角） | 35g | |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 12.1g | |
| サラダ油 | 適量 | |
| ゆで卵（1/2個） | 25g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を炒め、火が通ったらＡを加えてさらに炒める。
【2】
器にご飯、（1）を盛り、ゆで卵を添える。
※施設の条件（調理器具・食材・食数・お好み）に合わせて、加熱温度・時間、調味料の量などを調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 477kcal | 19.7g | 10.7g | 80.3g | 29mg | 1.3mg | 80µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.23mg | 44mg | 143mg | 3.9g | 1.2g | 43g |
