タレたっぷりニラ玉
CookDo甘口麻婆豆腐用を使ったアレンジメニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 炒め物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
タレたっぷりニラ玉
| 豚バラ肉（ゆで） | 100g | |
|---|---|---|
| にら（4cm長） | 100g | |
| 卵（5個） | 300g | |
| A | 「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用１Ｌボトル | 80g |
| 水 | 320g | |
| 砂糖 | 6g | |
| ごま油 | 10g | |
作り方
【1】
ホテルパンにAと豚肉を入れ、スチコン コンビモード（180℃・湿度100％）で5分加熱する。
【2】
（1）に、にらを加え、溶いた卵を全体に流し込むみ、スチコン コンビモード（180℃・湿度100％）で6分加熱する。
【3】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 208kcal | 11.3g | 16.2g | 5.4g | 40mg | 1.3mg | 189µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.28mg | 4mg | 236mg | 0.6g | 1.6g | 20g |
