夏野菜のスープアラビアータ

夏野菜の甘さに、唐がらしの辛みが後を引く。

ジャンル	洋食
季節	夏（6～8月）通年
カテゴリ	汁物・スープ
業態	その他学校・事業所給食居酒屋弁当・惣菜・仕出し病院・高齢者施設食堂・定食屋
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
鍋に湯を沸かし、火を止めたら「クノールクイックサーブスープ」トマトポタージュを入れ、泡だて器でかき混ぜる。
（２）
別鍋にＢ入れ、弱火で香りを出し、Ａを加えて炒める。
（３）
（２）に（１）を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。

（※）冷凍イタリアンミックスなど調理済みのものを使うと、炒めは不要で便利です。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
204kcal	2.6g	15.0g	15.9g	11mg	0.3mg	35µg	2.4mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.06mg	58mg	0mg	1.7g	1.0g	72g