ブロッコリーのピリ辛和え（「勝ち飯」定食）
豚角煮と夏野菜のスタミナ定食
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ブロッコリーのピリ辛和え（「勝ち飯」定食）
| ブロッコリー（ゆでたもの） | 60g | |
|---|---|---|
| A | 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル | 1g |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| ごま油 | 3g | |
| レタス（ちぎる） | 適量 | |
作り方
【1】
ブロッコリーを混ぜ合わせたＡで和え、器に盛る。（お好みでレタスなどを添える。）
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 46kcal | 2.5g | 3.3g | 3.3g | 25mg | 0.6mg | 43µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.06mg | 33mg | 0mg | 2.6g | 0.2g | 60g |
