マヨ辣チキン
マヨネーズを混ぜるだけで、うま辛ソースに。淡泊な素材にも。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
マヨ辣チキン
| A | 蒸し鶏（サラダチキン・ひと口大） | 120g |
|---|---|---|
| アボカド（ひと口大） | 80g | |
| B | 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 15g |
| 「味の素KKマヨネーズ」１ｋｇチューブ | 30g | |
| 砂糖 | 2g | |
| にんにく（フライドガーリック） | 2g | |
| ベビーリーフ他、レタスなどお好みの野菜 | 適量 | |
作り方
【1】
Ｂを混ぜ合わせてＡとからめる。
【2】
器にベビーリーフなどお好みの野菜を盛り、（1）をのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 551kcal | 38.3g | 40.1g | 15.0g | 17mg | 1.0mg | 15µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.33mg | 12mg | 107mg | 4.7g | 1.5g | 2g |
