スモークサーモンとマンゴーのサラダ
マンゴーの甘みとサーモンの塩味をオリーブ＆ハーブでまとめます
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
スモークサーモンとマンゴーのサラダ
| 野菜サラダ（市販品・カット野菜） | 80g | |
|---|---|---|
| A | 冷凍マンゴー | 30g |
| スモークサーモンの薄切り（ひと口大） | 30g | |
| 「地中海オリーブオイル＆ハーブ」５００ｍＬボトル | 15g | |
作り方
【1】
器に野菜を盛り、Ａを散らし、ドレッシング「地中海オリーブオイル＆ハーブ」を回しかける。
＊冷凍マンゴーの大きさは、1cm角以下がおすすめです。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 83kcal | 4.6g | 5.1g | 5.8g | 3mg | 0.1mg | 6µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.03mg | 0mg | 8mg | 1.1g | 0.9g | 40g |
