牡蠣の四川麻婆ソースあえ

ピリッと辛い牡蠣でご飯もすすむ

【1】
かきの水気を取り、小麦粉をまぶし、175℃で1分45秒揚げる。
【2】
鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、（1）、Ａを加えて炒め、ねぎを加え、サッと炒め和える。
【3】
（2）を器に盛りつける。

＊かきは中サイズを使用しています。揚げ時間はサイズに合わせて調整をしてください。
＊揚げ油は吸油率を8％として栄養成分値に反映しています。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
203kcal	10.5g	16.7g	5.6g	106mg	2.1mg	21µg	2.4mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.20mg	0.15mg	3mg	38mg	0.6g	1.5g	8g