蠣の麻婆ソース煮
海鮮にもぴったり麻婆ソース
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
蠣の麻婆ソース煮
| かき（むき身） | 60g | |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 20g | |
| 厚揚げ（ひと口大切り） | 20g | |
| ねぎのみじん切り | 8g | |
| 「Cook Do®」麻婆豆腐用１Ｌボトル | 2g | |
| サラダ油 | 3g | |
作り方
【1】
かきをゆでる。
【2】
中華鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、厚揚げと（1）、「Cook Do®」麻婆豆腐用を加える。
【3】
（2）にねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
【4】
（3）を器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 140kcal | 10.1g | 10.3g | 4.2g | 103mg | 2.0mg | 17µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.14mg | 3mg | 38mg | 0.4g | 0.9g | 8g |
