だし巻き卵
色も香りもプロのだし巻き卵
材料（1人分）
だし巻き卵
| 卵 | 150g | |
|---|---|---|
| Ａ | 「だし自慢」万能あわせだし １Ｌボトル | 5g |
| 水 | 35g | |
| サラダ油 | 適量 | |
| Ｂ | 大根おろし | 60g |
| しその葉（1枚） | 1g | |
| しょうゆ | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るようによく溶く。Ａのだし（「だし自慢」：水＝1：7）を35g加えてさらに混ぜる。
【2】
玉子焼き用フライパンにサラダ油を熱し、（1）を数回に分けて流し入れ、形を整えながら焼き上げる。
【3】
（2）を切り分けて器に盛り、Ｂを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 232kcal | 19.1g | 15.4g | 6.0g | 110mg | 2.5mg | 324µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.56mg | 4mg | 555mg | 3.1g | 1.5g | 61g |
