作り方

【1】
ホテルパンにかぼちゃを並べる。皮の細切りも別にして並べる。スチコン スチームモード（100℃）で6～8分加熱する。（途中皮は取り出す）
【2】
ボウルに(1)を入れて熱いうちにマッシュし、Cを合わせ、ラップなどで茶巾にし、かぼちゃの皮をさす。
【3】
ホテルパンにハンバーグを並べる。別のホテルパンにAを合わせて入れ、フタをする。スチコン コンビモード（220℃、湿度70％）で8～10分加熱する。
【4】
鍋にB、（3）で加熱したAを入れ、火にかけて沸騰したら火を弱め、とろみがつくまで煮詰める。
【5】
器に（3）のハンバーグ、(2)のかぼちゃマッシュ、ブロッコリーを盛り、（4）のソースをかける。