冷凍野菜で作る　キャロットライス〈病院・高齢者施設向け〉

彩りよく行事食にぴったり！混ぜ込みと炊き込みどちらでも対応できます。

【1】
米は洗って30分ほど浸水させ、通常炊飯する。
【2】
ホテルパンにＡを入れ、フタをしてスチコンコンビモード（180℃、湿度90％）で8～10分ほど加熱する。
【3】
（1）、（2）を混ぜ合わせて少し蒸らし、器に盛りつける。

炊飯後に混ぜ込むことで、味つけや水加減による失敗がありません。
＜炊き込みの場合＞米は洗って30分ほど浸水させ、Ａを入れてから通常の水加減にて炊飯してください。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
250kcal	4.2g	2.7g	52.8g	9mg	0.6mg	144µg	0.3mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.07mg	0.03mg	1mg	0mg	0.9g	0.3g	20g