彩りきれいな 緑黄色野菜の蒸しパン〈病院・高齢者施設向け〉

スチコンで簡単に!「クノール® クイックサーブ®スープ」緑黄色野菜でおやつ!

ジャンル その他
季節

通年

カテゴリ

パン・ピザ

デザート

業態

学校・事業所給食

病院・高齢者施設

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

彩りきれいな 緑黄色野菜の蒸しパン〈病院・高齢者施設向け〉

10g
牛乳 10g
A ホットケーキミックス 15g
「クノール® クイックサーブ® スープ」緑黄色野菜 460g袋 5g
ウインナーソーセージ 5g

作り方

【1】
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を入れて混ぜ合わせ、Aを加えダマがなくなるまで軽く混ぜ合わせ、ウインナーソーセージを加えて、クッキングシートを敷いたホテルパンに流し、スチコン スチームモード(100℃)で15~20分加熱する。
【2】
粗熱がとれたら、切り分けて器に盛りつける。

「クノール® クイックサーブ®スープ」緑黄色野菜を使用することで
※混ぜすぎ、混ぜた後に時間を置くと、粘りが出て膨らみにくくなります。ご使用のホットケーキミックスに合わせて、適宜ご調整ください。
※大量調理の場合は、中央に熱が入りにくいので、10人前づつ等バットに分けて加熱調理すると、きれいに仕上がります。
※スチコンは、十分に加熱してから入れてください。食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
103kcal 3.5g 4.0g 13.8g 35mg 0.3mg 40µg 0.4mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.05mg 0.08mg 2mg 46mg 0.3g 0.5g 0g  
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