蒸し鶏の香味和え
加熱しなくても使える！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 サラダ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1皿分）
蒸し鶏の香味和え
| 蒸し鶏（さく） | 100g | |
|---|---|---|
| Ａ | 大根（拍子木切り） | 80g |
| 水菜（４ｃｍ長さ） | 60g | |
| 紫キャベツ（せん切り・水にさらす） | 20g | |
| 「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®香味ペースト®」（汎用ペースト調味料）５００ｇ | 6g | |
| ミニトマト（１／２カット） | 1個 | |
作り方
（１）
蒸し鶏に「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®香味ペースト®」を和え、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（２）
器に盛り、ミニトマトを添える。
蒸し鶏がしっとりした味付けで食べやすく仕上がります。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 184kcal | 32.5g | 3.3g | 9.5g | 159mg | 2.0mg | 83µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.25mg | 63mg | 77mg | 3.6g | 2.3g | 175g |
