鯖スンドゥブチゲ
ほんだしで味わいＵＰやさしい味のスンドゥブ
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
鯖スンドゥブチゲ
| Ａ | さば（半身）（冷凍・１／２カット２切れ） | 160g |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐（２ｃｍ角） | 300g | |
| もやし | 150g | |
| 長ねぎ（斜め切り） | 80g | |
| しめじ（小房） | 80g | |
| にら（５ｃｍ長さ） | 40g | |
| にんじん（３ｃｍ短冊切り） | 20g | |
| Ｂ | 水 | 400g |
| 「Cook Do®」麻婆豆腐用１Ｌボトル | 80g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 4g |
作り方
（１）
Ｂをよく混ぜ合わせ、鍋つゆを作っておく。
（２）
鍋にＡを盛り、（１）を加え、全体に火を入れる。
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」麻婆豆腐用の使用でさばがみそ煮風の味わいになり、具だくさんの鍋としていただけます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 397kcal | 30.7g | 25.1g | 21.4g | 162mg | 3.8mg | 171µg | 3.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.47mg | 0.48mg | 17mg | 50mg | 5.9g | 4.2g | 145g |
