そら豆とうふ

温でも冷でも、しっとりホクホクのそら豆あんかけ

（１）
ボウルにＡを入れ、そら豆をつける。
（２）
鍋にＢを入れて沸かし、ほうれん草を加えてサッと煮、わさびを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（３）
器に豆腐を盛りつけ、（２）を適量かけ、（１）のそら豆をのせる。

「だし自慢」万能あわせだしは水またはお湯で希釈して使え、液体なのでなじみがよく、手軽で便利な液体だしです。そら豆を「だし自慢」万能あわせだしの浸け地に浸けて味を含ませることで、豆の青臭さを軽減します。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
142kcal	14.2g	5.2g	12.3g	134mg	3.3mg	181µg	1.3mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.24mg	0.21mg	29mg	0mg	3.5g	5.0g	86g