コクのオニオンソース
玉ねぎの甘さと鶏だしが洋風ソースに

| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 学校・事業所給食 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
コクのオニオンソース
| おろし玉ねぎ | 15g | |
|---|---|---|
| A | しょうゆ | 12g |
| 「丸鶏がらスープ」1kg袋 | 4g | |
| B | オリーブオイル(エキストラバージン) | 10g |
| おろしにんにく(チューブ可) | 4g | |
作り方
(1)
おろし玉ねぎは耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で6分30秒加熱し、粗熱を取る。
(2)
ボウルにAを合わせ、(1)、Bを加えて混ぜ合わせる。
おろし玉ねぎの量は、好みにあわせて調整してください。
※ソース使用の参考メニュー;和風ハンバーグ
※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 117kcal | 1.8g | 10.1g | 4.6g | 8mg | 0.3mg | 2µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.03mg | 1mg | 0mg | 0.2g | 3.8g | 19g |
