カリフラワーとツナのホットサラダ〈病院・介護施設向け〉
ドレッシングをかけてスチコンで一気に仕上げる時短メニュー！
材料（1人分）
カリフラワーとツナのホットサラダ〈病院・介護施設向け〉
| A | カリフラワー | 40g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（粗みじん切り） | 10g | |
| さやいんげん（小口切り） | 10g | |
| パプリカ（黄）（粗みじん切り） | 5g | |
| セロリ（粗みじん切り） | 5g | |
| ツナ水煮缶 | 15g | |
| 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」１Ｌボトル | 15g | |
作り方
【1】
ホテルパンにＡをのせ、「味の素ＫＫごま香るうま塩ドレッシング」をかけてフタをし、
スチコン コンビモード(180℃、湿度100%)で５分加熱調理する。
【2】
(1)をざっくりと混ぜ合わせ、器に盛りつける。
やわらかく仕上げたい時には、Ａをお好みのかたさまで蒸してから加熱調理するとよい。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 107kcal | 4.4g | 7.6g | 6.2g | 19mg | 0.5mg | 7µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.06mg | 42mg | 5mg | 1.7g | 0.7g | 70g |
