ささみステック　旨辛だしマヨ添え

うま辛な味がクセになります

ジャンル	洋食
季節	通年
カテゴリ	揚げ物
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
鶏ささ身は塩、こしょうし、合わせたＡの衣をつけて揚げる。（１７５℃以上・４分）
（２）
【旨辛だしマヨ】を作る。
Ｂをよく混ぜ合わせる。
（３）
器に（１）を盛りつけ、（２）のソースを添える。

うま辛ラー油は、「Ｊ－ＯＩＬＰＲＯ」花椒香るうま辛ラー油（Ｊ－オイルミルズ社製）を使用しています。ソースは他のお料理にもご使用いただけます。
※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
214kcal	21.0g	12.4g	5.6g	6mg	0.3mg	6µg	0.7mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.08mg	0.10mg	3mg	62mg	0.1g	1.4g	1g