カレー担々麺
カレーの香りとごまのコクで美味しさ倍増！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
カレー担々麺
| 豚ひき肉 | 80g | |
|---|---|---|
| A | チンゲン菜（ゆで・1/2切り） | 55g |
| ねぎの小口切り | 10g | |
| B | 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル | 5g |
| しょうゆ | 4ml | |
| C | 湯 | 300g |
| 「妃醤®」四川担々麺のたれ１ｋｇ袋 | 30g | |
| カレー粉 | 1g | |
| サラダ油 | 3g | |
| 中華ゆでめん | 200g | |
作り方
【1】
器にCを入れ、よく混ぜる。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、Bで味を調える。
【3】
（1）にめんを盛り、（2）、Aを盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 605kcal | 28.7g | 28.8g | 65.9g | 148mg | 3.1mg | 90µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.62mg | 0.28mg | 13mg | 60mg | 7.7g | 5.0g | 57g |
