コクうまやみつき炒飯
「中華味」が具材のうま味を引き立て、コク深い味わいに。

| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
コクうまやみつき炒飯
| ご飯 | 200g | |
|---|---|---|
| 溶き卵 | 1個分 | |
| A | ねぎのみじん切り | 25g |
| ハム(みじん切り) | 15g | |
| B | しょうゆ | 5g |
| 「中華味」1kg袋 | 7g | |
| 塩 | 適量 | |
| サラダ油 | 12g | |
作り方
(1)
フライパンにサラダ油半量を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
(2)
フライパンに残りのサラダ油を足し、ご飯を加え、ほぐし、(1)を戻し入れ、ご飯がパラパラになるまで炒める。
(3)
(2)にAを加えて混ぜ、Bで味を調える。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 538kcal | 16.5g | 18.6g | 79.4g | 42mg | 1.2mg | 107µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.27mg | 11mg | 193mg | 3.6g | 3.9g | 25g |
