鯛のあら汁

「ほんだし®」こんぶだしが鯛のうま味を引き立てる、〆におすすめの滋味深い一杯。

（１）
鍋にＡを入れて沸かし、３０分ほど弱火で煮る。だしとアラに分けておく。
（２）
別鍋に（１）のだし３５０ｇを入れ、Ｂを加えて味を調える。
（３）
器に（１）のアラ１５０ｇを盛り、（２）のだしをそそぐ。小ねぎを散らし、針しょうがを添える。

Ａのアラだしは作りやすい分量（およそ２人分）を記載しています。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
5kcal	0.4g	0.0g	0.7g	2mg	0.0mg	0µg	0.0mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.00mg	0.00mg	0mg	0mg	0.0g	1.6g	0g