三元豚とナスのみぞれ煮

「三元豚の角切り唐揚げ」を使ったメニューのご提案です。

ジャンル	中華料理
季節	通年
カテゴリ	煮物
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
ボウルにＡを合わせておきます。
（２）
バットに凍ったままの「三元豚の角切り唐揚げ」、なす、（１）を入れ、スチームコンベクションオーブンのコンビモード（温度約２００℃、湿度１００％）で約２０分加熱し、素揚げしたししとうがらしを散らします。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
119kcal	7.1g	4.6g	13.5g	25mg	0.5mg	6µg	0.9mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.63mg	0.08mg	6mg	19mg	1.9g	1.8g	50g