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  旭屋出版共同開発「居酒屋で勝つ!」vol.3　重松 大樹（富士屋本店　gril bar 店長兼料理長）

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  次回来店を狙う。忘年会２次会「おつまみメニュー」

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  旭屋出版共同開発「居酒屋で勝つ!」vol.2　蟹江 脩礼（株式会社 鈴や 代表取締役社長）

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  11月「しめまでおいしい鍋特集」

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  「うま味」で満足していただく、低原価素材一点豪華鍋

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  10月「秋・冬バルメニュー特集」

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  旭屋出版共同開発「居酒屋で勝つ!」vol.1　坂野 秀起（中国家郷菜　九段 三希房　店主）

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  【大宮・洋食 ひいき屋】ひとくち目で“おいしい”と思わせることが大事

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  売りたいアルコールを、「積極的に売る」料理の味付けアレンジ