金時は金太郎に由来する説があります。金太郎は平安時代に源頼光の家臣であった坂田金時の幼名で、数多の伝説を残した人物としても知られており、金時は幼少期から赤ら顔が特徴的であったことから、金時が赤いものを指す言葉として使われるようになったとされています。

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「ほんだし® 」こんぶだしを使用することで、コクが加わりうま味のあるご飯に仕上がり、金時豆の甘みとよく合います。

江戸時代、金太郎の息子という設定で、古浄瑠璃『金平浄瑠璃』で強くて勇ましい主人公の坂田金平が大変人気者だったことから、精がつき歯ごたえのあるごぼうの甘辛料理を「金平ごぼう」と呼ぶようになりました。金太郎の力強さを連想させる、歯ごたえのあるごぼうを入れたスタミナ炒めです。

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「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用を使用することで、味ブレなく１本で本格的な炒め物に仕上がります。
「味の素ＫＫやわらかしっとり調理料（速効タイプ）」を使用することで、筋っぽさのある凍菜をやわらかくお召し上がりいただけます。

山をイメージしたブロッコリーに、かに風味かまぼこの赤を金太郎の腹掛けに見立てた和え物です。

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「セミセパ®」ゆずしょうゆドレッシングを使用することで、ゆずのさわやかな香りが広がります。

金太郎の力強さと、とろろ（粘り強さ）を連想した汁物です。
「ほんだし® 」こんぶだしを使用することで、コクが加わり深みのある汁に仕上がります。

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「ほんだし® 」こんぶだしを使用することで、コクが加わり深みのある汁に仕上がります。

神奈川県の足柄山で誕生した金太郎の故郷、足柄市はお茶の栽培が盛んです。金太郎が栗拾いをしていたことから、栗をトッピングしました。

※写真はイメージです

味の素冷凍食品「フリーカットケーキ抹茶」にクリームや栗のせてアレンジすることで、華やかに仕上がり、行事食にお使い頂けます。