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コストダウンのために
唐揚げやハンバーグの肉を
安価な冷凍肉や
輸入肉に変えたいけど、
おいしさやボリュームの
維持に不安はありませんか？
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安価な冷凍肉を使ってコストダウン！
加熱調理に伴う身縮みを抑え、ふっくらジューシーに仕上げます。
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お肉ジューシー調理料」
独自の肉汁とじ込め効果で、厚切り肉メニューをやわらかく・ジューシーに！加熱調理に伴う肉の身縮みを抑え、様々な肉メニューにもお使いいただけます。
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安価な肉でもコクと風味をアップさせ、素材感が出せる少量加えるだけで
安価な肉でも素材のコクをアップさせ、力強い味わいに仕上がります。
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牛のコク
塩味控えめでコクのみ付与する事ができる粉末調味料です。
少量使用でプロの調理人が“コスト・時間・手間”をかけたようなコクを出すことができます。
