ピリ辛肉団子丼
「Cook Do」でお手軽丼メニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ピリ辛肉団子丼
| A | 肉だんご | 8個 |
|---|---|---|
| 春雨（もどす） | 20g | |
| B | しめじ（小房） | 50g |
| まいたけ（小房） | 50g | |
| たけのこ（くし切り） | 50g | |
| もやし | 50g | |
| ピーマン（乱切り） | 25g | |
| C | 「Cook Do®」酢豚用１Ｌボトル | 30g |
| 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル | 5g | |
| にんにくのすりおろし | 2g | |
| しょうがのすりおろし | 2g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
中華鍋にCを沸かし、Aを煮たらBを入れ、さらに煮込む。
【2】
器にご飯を盛り、（1）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 718kcal | 22.2g | 16.3g | 128.3g | 60mg | 2.1mg | 53µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.38mg | 0.40mg | 25mg | 28mg | 10.4g | 3.0g | 100g |
