飛騨高山風ラーメン
だしが効いた醤油味のラーメン
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
食堂・定食屋 学校・事業所給食 その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
飛騨高山風ラーメン
| A | チャーシュー（もも肉うす切り） | 20g |
|---|---|---|
| メンマ | 30g | |
| ねぎ（小口切り） | 15g | |
| B | 「味の素KK本炊きがらスープ」鶏がら１ｋｇ袋 | 20g |
| 水 | 280g | |
| C | 「妃醤®」本仕込しょうゆラーメンスープ１ｋｇ袋 | 30g |
| 「だし自慢」濃厚かつおだし１Ｌボトル | 2g | |
| 中華めん（中細ちぢれ麺） | 1玉 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れ、火にかけ、温める。
【2】
器にCを入れ、（1）をそそぎ、よく混ぜる。
【3】
めんをゆで、（2）に加え、軽く混ぜる。
【4】
（3）にAを盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 126kcal | 8.1g | 8.5g | 5.4g | 16mg | 0.6mg | 8µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.11mg | 5mg | 17mg | 1.3g | 4.9g | 39g |
