札幌みそラーメン
みそのコク深さがバターとよく合う！
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
札幌みそラーメン
| 中華ゆでめん（10玉） | 200g | |
|---|---|---|
| 水 | 400g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 5g | |
| 「妃醤®」本仕込みそラーメンスープ１ｋｇ袋 | 43g | |
| A | メンマ | 20g |
| 焼き豚 | 20g | |
| ホールコーン缶 | 20g | |
| バター | 5g | |
| 長ねぎ | 10g | |
作り方
【1】
水を鍋に入れ沸とうしたら、「丸鶏がらスープ」を入れ、スープを作る。
【2】
ラーメン丼に「妃醤」本仕込みそラーメンスープを入れ、（1）を注ぐ。
【3】
冷凍中華めんは沸とうした湯で解凍し、（2）に入れる。
【4】
（3）のめんの上にメンマ、薄切りにした焼き豚、ホールコーン、バター、長ねぎの小口切りをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 478kcal | 19.7g | 14.0g | 74.2g | 91mg | 1.5mg | 28µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.23mg | 0.11mg | 5mg | 24mg | 8.1g | 10.3g | 46g |
