和歌山風ラーメン
「ほんだしいりこだし」で風味アップ
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
和歌山風ラーメン
| 中華ゆでめん（1玉） | 130g | |
|---|---|---|
| チャーシュー（1切れ） | 23g | |
| 味つきメンマ | 10g | |
| かまぼこ | 8g | |
| 小ねぎの小口切り | 10g | |
| 「クノール® スープベース」１ｋｇ箱 | g | |
| A | ＊Ｇ妃醤横浜とんこつ醤油ラーメン１ｋｇ | 25g |
| 「味の素KK本炊きがらスープ」豚骨＆鶏がら１ｋｇ袋 | 15g | |
| 湯 | 285g | |
| 「ほんだし® 」いりこだし １ｋｇ袋 | 3g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ温め、スープを作る。
【2】
たっぷりの湯でめんをゆでる。
【3】
器に（2）のめんを盛りつけ、（1）のスープをそそぎ、チャーシュー、味つきメンマ、かまぼこ、小ねぎを 飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 332kcal | 17.6g | 11.0g | 44.2g | 46mg | 0.9mg | 80µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.11mg | 9mg | 26mg | 4.2g | 5.3g | 20g |
