鶏のチリソース煮
「Cook Do」でアレンジ中華
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
鶏のチリソース煮
| A | 鶏もも肉（ひと口大切り） | 200g |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 5g | |
| B | 玉ねぎ（乱切り） | 60g |
| ピーマン（乱切り） | 25g | |
| にんじん（いちょう切り・ゆで） | 15g | |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用１Ｌボトル | 60g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れまぶす。
【2】
揚げ油を熱し、（1）とBを揚げる。
【3】
フライパンに「Cook Do®」干焼蝦仁用を入れ香りが立つまで炒め、（2）を入れ炒める。
【4】
（3）を器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 358kcal | 17.5g | 27.4g | 12.5g | 15mg | 0.8mg | 99µg | 2.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.17mg | 13mg | 90mg | 1.0g | 1.3g | 46g |
