秋刀魚の甘酢あんかけ
「中華のミカタ」で簡単秋の魚料理
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
秋刀魚の甘酢あんかけ
| さんま | 100g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 5g | |
| A | もやし | 30g |
| じゃがいも（細切り） | 30g | |
| ピーマン（細切り） | 10g | |
| ねぎ（1cm切り） | 10g | |
| B | 水 | 100g |
| 「中華のミカタ®」甘酢味４５０ｇ袋 | 20g | |
| サラダ油 | 適量 | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
【1】
さんまは3枚におろして片栗粉をまぶし、揚げ油で
揚げる。
【2】
中華鍋にサラダ油を熱し、Aを炒める。
【3】
（2）にBを加えて加熱し、トロミがつくまでゆっくり
混ぜる。
【4】
器に（1）を盛り、（3）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 150kcal | 7.7g | 9.0g | 11.7g | 17mg | 0.7mg | 7µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.12mg | 9mg | 24mg | 1.6g | 2.5g | 22g |
