野菜の冷製ポタージュラーメン
ポタージュ仕立ての冷たいラーメン！
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
野菜の冷製ポタージュラーメン
| A | 「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュ１ｋｇ箱 | 60g |
|---|---|---|
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| 水 | 200ml | |
| しょうゆ | 10ml | |
| B | 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 適量 | |
| キャベツ | 適量 | |
| バター | 適量 | |
| 中華めん | 1玉 | |
作り方
【1】
フライパンにバターを熱し、Bを炒めてミキサーにかける。
【2】
鍋に（1）とAを入れ、煮立たせる。
【3】
器にめんを盛り、（2）をそそぎ、お好みの具材をのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 245kcal | 7.6g | 5.5g | 41.0g | 86mg | 0.4mg | 7µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.12mg | 0mg | 4mg | 0.5g | 7.5g | 0g |
