なすとひき肉のサラダ
相性の良いひき肉と旬のなすを「ダブル焙煎ごまクリーミー」であっさり食べられます。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
なすとひき肉のサラダ
| 豚ひき肉 | 100g | |
|---|---|---|
| A | 「本造り」和風だし昆布あわせ１．８Ｌボトル | 50g |
| 水 | 40ml | |
| 砂糖 | 10g | |
| 食塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| なす（皮むき・たて1/4切り） | 150g | |
| B | ゆで枝豆（さやから出したもの） | 適量 |
| 冷凍グリンピース（ゆで） | 20適量 | |
| 「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」１Ｌボトル | 50g | |
| サラダ油 | 12g | |
作り方
【1】
油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、Aを入れ味を絡める。なすも別のフライパンで炒めておく。
【2】
器に（1）、Bを盛り「ダブル焙煎ごまクリーミー」をまわしかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 352kcal | 13.3g | 25.6g | 21.5g | 38mg | 1.4mg | 17µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.44mg | 0.19mg | 7mg | 42mg | 3.0g | 3.3g | 88g |
