トマトとモッツァレラのサラダ（いりこオリーブオイル）
「ほんだし いりこだし」でお手軽イタリアン！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ その他 そば・うどん ラーメン・焼きそば 和え物・マリネ・冷菜 蒸し物 |
| 業態 |
その他 居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
トマトとモッツァレラのサラダ（いりこオリーブオイル）
| A | オリーブオイル | 25g |
|---|---|---|
| 「ほんだし® 」いりこだし １ｋｇ袋 | 5g | |
| 水 | 5ml | |
| トマト（0.3㎝切り） | 100g | |
| モッツァレラチーズ（0.3㎝切り） | 100g | |
| ルッコラ（一口大・ちぎる） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ、混ぜ合わせ、少し温めて溶かし、
いりこオリーブオイルを作る。
【2】
器にトマト、モッツァレラチーズを交互に並べ、
（1）をかけ、ルッコラを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 261kcal | 10.2g | 22.5g | 5.1g | 168mg | 0.1mg | 24µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.10mg | 7mg | 31mg | 0.5g | 1.1g | 49g |
