ほうれん草のおひたし
簡単おひたし。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ほうれん草のおひたし
| ほうれん草 | 200g | |
|---|---|---|
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| しょうゆ | 適量 | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
作り方
【1】
ほうれん草は塩ゆでにし、水に取り、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。
【2】
器に盛り、しょうゆをかけ、「ほんだし® かつおだし」をふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9kcal | 1.1g | 0.2g | 1.5g | 23mg | 0.9mg | 158µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.09mg | 16mg | 0mg | 1.3g | 0.4g | 45g |
