ほうれん草のおひたし

簡単おひたし。

ジャンル 和食
季節

冬(12~2月)

通年

カテゴリ

和え物・マリネ・冷菜

業態

学校・事業所給食

居酒屋

弁当・惣菜・仕出し

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(4人分)

ほうれん草のおひたし

ほうれん草 200g
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 1g
しょうゆ 適量
「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 2g

作り方

【1】
ほうれん草は塩ゆでにし、水に取り、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。
【2】
器に盛り、しょうゆをかけ、「ほんだし® かつおだし」をふる。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
9kcal 1.1g 0.2g 1.5g 23mg 0.9mg 158µg 0.9mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.05mg 0.09mg 16mg 0mg 1.3g 0.4g 45g