かぼちゃステーキ（ハロウィン）
スライスしたかぼちゃをステーキの上に重ねたステーキ。ハロウィン時期にもおすすめ。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
かぼちゃステーキ（ハロウィン）
| 牛肩ロース肉（ステーキ用） | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g |
| こしょう | 適量 | |
| かぼちゃ（ゆで）（0.1cmスライス） | 32g | |
| 卵 | 適量 | |
| 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 20g | |
| サラダ油 | 12g | |
| B | にんじん（ゆで）（ミニにんじん） | 20g |
| カリフラワー（ゆで）（小房） | 50g | |
| パプリカ（赤）（みじん切り） | 2g | |
作り方
【1】
牛肉にAをふり、下味をつける。
【2】
フライパンにサラダ油をひき、（1）を焼き、両面に焼き色をつける。
【3】
（2）の片面に卵を塗り、軽くゆでたかぼちゃを並べる。
【4】
オーブンで、（3）を加熱する。
【5】
器に（4）を盛りつけ、Bを添え、「味の素ＤＲ セミセパレモン」をかけ、赤パプリカを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 189kcal | 7.8g | 16.8g | 3.2g | 7mg | 0.5mg | 67µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.09mg | 11mg | 32mg | 0.9g | 0.3g | 26g |
