リンゴのタルト スパイスの香り
デザートの下ごしらえにも「味の素S」
材料（8人分）
リンゴのタルト スパイスの香り
| タルト生地（22cmのタルト型に合わせる） | 130g | |
|---|---|---|
| りんご（中） | 2個 | |
| A | 水 | 1000g |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 4g | |
| レモン果汁 | 50g | |
| B | バター | 80g |
| 粉糖 | 80g | |
| 卵 | 1個 | |
| アーモンドパウダー（皮付き） | 80g | |
| レモン果汁 | 1個分 | |
| バター | 20g | |
| シナモン | 2g | |
| C | 黒こしょう | 2g |
| ミックススパイス（キャトルエピス） | 2g | |
| シロップ（ナパージュ） | 100g | |
作り方
【1】
タルト生地をタルト型に敷き込み、ピケして重りをのせ、175℃のオーブンで20分焼く。
【2】
Aを合わせ、リンゴの皮をむき3mm厚さに切って、30分間漬け込む。
【3】
Bのクレーム・ダマンドの材料を順に泡立て器で、混ぜ合わせ、（1）に流し、（2）の水気を切って並べる。
【4】
（3）を180℃のオーブンで40分間焼き、Cを振り、冷めたら、ナパージュを塗る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 342kcal | 4.5g | 20.3g | 38.6g | 38mg | 0.6mg | 79µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.14mg | 7mg | 50mg | 1.6g | 0.5g | 0g |
