牛すじとトマトのスパイス醤油煮込み

トマトの酸味がこってりしがちな煮込み料理をキレのよい味わいに。

A	牛スジ肉（下ゆで済みのもの）	150g
	トマト（0.5cm角切り）	80g
	玉ねぎ（薄切り）	30g
	水	200g
	「ＧＡＢＡＮ®」スパイスソース黒胡椒＆ガーリック５００ｍＬボトル	50g
	「クノール® ビーフコンソメ」１ｋｇ缶	5g
	「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋	1g
B	バジルの葉	4枚
B	パルメザンチーズ	適量
C	バゲット	適量
C	クレソン	適量

【1】
耐熱ココット鍋にAを入れ、全体に味がなじみ、トマトがやわらかくなるまで煮込む。
【2】
仕上げにBを加え、Cを添える。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
235kcal	22.5g	12.3g	10.0g	28mg	0.9mg	28µg	2.0mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.03mg	0.06mg	7mg	51mg	0.8g	2.6g	55g