春菊といかのサラダ ホットドレッシング
熱したドレッシングを春菊とあえて！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
春菊といかのサラダ ホットドレッシング
| 春菊（葉を摘む） | 200g | |
|---|---|---|
| いか（刺身） | 80g | |
| A | ごま油 | 48g |
| 酢 | 45ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 1.5g | |
| いり白ごま | 9g | |
作り方
【1】
器に春菊、いかを盛りつけ、いり白ごまを散らす。
【2】
小鍋にAを入れて火にかけ、熱くなったら（1）にかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 152kcal | 5.4g | 13.5g | 2.9g | 89mg | 1.1mg | 190µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.09mg | 10mg | 36mg | 1.9g | 0.5g | 50g |
