ドラムスティックチキンのハチミツマスタード焼き

甘いたれでこんがり焼いた子供に人気のチキン

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

焼き物・あぶり物

業態

学校・事業所給食

居酒屋

弁当・惣菜・仕出し

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(4人分)

ドラムスティックチキンのハチミツマスタード焼き

鶏手羽元 500g
A はちみつ 84g
マスタード(ディジョンマスタード) 10g
粒マスタード 10g
「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 3g
しょうゆ 6g
ドライローズマリー 0.1g
B サニーレタス(ひと口大・ちぎる) 10g
きゅうり(輪切り) 6g
貝割れ菜 2g
ミニトマト(くし形切り) 5g

作り方

【1】
ボウルにAを入れ、混ぜる。
【2】
鶏手羽元の両側に切れ込みを入れ、バットなどに入れ、(1)をかけ、時々返しながら2時間漬ける。
【3】
Bを混ぜておく。
【4】
天板に(2)を並べ、ローズマリーをふりかけ、200℃のオーブンで、バットに残ったたれを塗りながら、焼く。
【5】
器に(3)、(4)を盛りつける。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
215kcal 14.3g 10.3g 18.5g 16mg 0.6mg 39µg 0.5mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.08mg 0.09mg 3mg 75mg 0.1g 0.8g 6g