ごま香るワカメスープ
ごまが香ばしいわかめたっぷりスープ
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ごま香るワカメスープ
| A | カットわかめ（乾） | 7g |
|---|---|---|
| 長ねぎ（斜め薄切り） | 60g | |
| 水 | 600ml | |
| しょうゆ | 12ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 6g | |
| しょうがのせん切り | 10g | |
| B | ごま油 | 8g |
| いり白ごま | 3g |
作り方
【1】
鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
【2】
器に盛り、Bをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 36kcal | 1.3g | 2.5g | 2.5g | 30mg | 0.3mg | 4µg | 0.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.01mg | 0.02mg | 1mg | 1mg | 1.1g | 1.6g | 12g |
