たらの揚げ煮
魚のほかに、鶏肉や野菜と合わせても！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 煮物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
たらの揚げ煮
| たら | 200g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 適量 | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| 「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメ８００ｇ箱 | 25g | |
| 水 | 100g | |
| 「Cook Do®」オイスターソース１Ｌボトル | 30g | |
| A | 白髪ねぎ | 適量 |
| 金針菜（素揚げ） | 適量 | |
作り方
【1】
たらをぶつ切りにして、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げ、油をきっておく。
【2】
「クノールトマトコンソメ」を水で溶き、オイスターソースを加えて、ソースを作る。
【3】
フライパンに（2）を入れ熱し、（1）を加えて、水分がなくなるまで、しっかりとソースを絡める。
【4】
器に（3）を盛って、Aを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200kcal | 19.6g | 7.7g | 13.5g | 41mg | 0.5mg | 13µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.16mg | 1mg | 58mg | 0.1g | 3.5g | 0g |
