野菜たっぷり卵雑炊

野菜もたっぷり食べられる、卵雑炊

ジャンル 和食
季節

通年

カテゴリ

ごはん物

業態

居酒屋

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

野菜たっぷり卵雑炊

ご飯 100g
白菜(3cm幅切り) 50g
A しいたけ(5mm角切り) 10g
にんじん(5mm角切り) 20g
しょうがのせん切り 3g
B 250ml
3ml
しょうゆ 3ml
「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 4g
溶き卵 1個分
小ねぎの小口切り 適量

作り方

【1】
鍋にBを入れ、Aを加えて煮る。白菜を加え、しんなり
したらご飯を加える。
【2】
煮立ったら溶き卵を加え、小ねぎを散らす。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
258kcal 10.7g 5.5g 42.9g 56mg 1.2mg 249µg 0.8mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.09mg 0.25mg 10mg 186mg 3.1g 2.5g 69g