鉄板ビーフガーリックライス
黒胡椒とガーリックが効いたパンチのある味わい
ジャンル | 洋食 |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
ごはん物 |
業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
鉄板ビーフガーリックライス
バター | 10g | |
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A | 玉ねぎのみじん切り | 30g |
にんじん(みじん切り) | 30g | |
ご飯 | 300g | |
B | 「GABAN®」スパイスソース黒胡椒&ガーリック500mLボトル | 30g |
「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ1kg袋 | 1g | |
にんにく(フライドガーリック・みじん切り) | 2g | |
牛ステーキ用肉 | 150g | |
C | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ1kg袋 | 1g |
黒こしょう | 適量 | |
D | にんにく(フライドガーリック・スライス) | 適量 |
パセリのみじん切り | 適量 | |
ローズマリー | 適量 |
作り方
【1】
フライパンにバターを熱し、Aを炒め、ご飯を加える。
【2】
(1)にBを加えて炒める。
【3】
牛ステーキ用肉にCで下味をつけ、グリルパンで焼く。
【4】
(2)を熱した鉄板に盛り、(3)をカットしてのせ、
Dを散らし、ローズマリーを添える。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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561kcal | 17.3g | 28.9g | 62.1g | 19mg | 1.8mg | 121µg | 1.3mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.10mg | 0.16mg | 3mg | 65mg | 2.9g | 1.7g | 30g |