新じゃがのジャーマンポテト
思わず手がのびる！ホクホクした食感のジャーマンポテト
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
新じゃがのジャーマンポテト
| 新じゃがいも（皮ごと5mm幅輪切り・水さらし） | 450g | |
|---|---|---|
| 新玉ねぎ（薄切り） | 200g | |
| ベーコン（1cm幅切り） | 50g | |
| サラダ油 | 12g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 2.5g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| A | パセリのみじん切り | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
耐熱皿にじゃがいもを入れ、水50ml（分量外）を加えてラップをかけ、電子レンジ（600W）で竹串がすんなり通るまで8分ほど加熱する。
【2】
フライパンに油8gを熱し、じゃがいもを中火で両面を香ばしく焼き、「コンソメ」半量をふって取り出す。
【3】
（2）のフライパンに油4gを熱し、玉ねぎを入れてサッと炒め、フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
【4】
ベーコン、残りの「コンソメ」を加えて炒め、じゃがいもを戻し入れて炒め合わせ、塩をふる。
【5】
器に盛り、Aをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 160kcal | 4.2g | 8.1g | 23.7g | 14mg | 0.7mg | 1µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.06mg | 39mg | 7mg | 10.7g | 0.8g | 47g |
