ピーマンのナムル
つけ合わせや小鉢にも！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ピーマンのナムル
| ピーマン（せん切り） | 70g | |
|---|---|---|
| A | にんにくのすりおろし | 少々 |
| ごま油 | 4g | |
| すり白ごま | 3g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.5g | |
作り方
【1】
ピーマンはサッとゆで、熱いうちに混ぜ合わせたAであえる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 34kcal | 0.7g | 2.9g | 2.0g | 21mg | 0.3mg | 10µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.01mg | 23mg | 0mg | 0.9g | 0.3g | 30g |
