夏野菜のキムチチゲ
色とりどりの夏野菜が見た目にもきれい！
材料（4人分）
夏野菜のキムチチゲ
| A | 豚バラ薄切り肉 | 300g |
|---|---|---|
| かぼちゃ（スライス） | 200g | |
| なす（スライス） | 100g | |
| にんじん（短冊切り） | 60g | |
| オクラ | 40g | |
| キムチ | 100g | |
| B | 水 | 600g |
| 白みそ | 100g | |
| 合わせみそ | 30g | |
| 酒 | 30g | |
| みりん | 15g | |
| おろしにんにく | 5g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 5g | |
| 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル | 1g |
作り方
【1】
土鍋にBを入れ温め、Aを加え、煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 418kcal | 16.3g | 27.7g | 29.2g | 59mg | 1.8mg | 272µg | 3.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.47mg | 0.21mg | 27mg | 53mg | 4.9g | 3.9g | 117g |
